第41节(2/3)

诸人忙应“知”、“不敢。”

那人也不恼，

凉风袭来，猪排在炭火上烘烤，散发好闻的油脂香气，发令人舒适的“滋滋”声。

涂完蒟酱的猪排被串成了小块放在燃的木炭上炙烤着。

还有人不认输：“我媳妇是川地人。”

立刻就有厨惊喜声：“我也是川地人。”、“我师父是川地人。”

若是一开始她问自然无人搭理，可经过了这一番立刻就有人殷勤向前：“我会，康行老！”似乎适才瞧不起女行老的不是他。

熟稔了以后就有人问：“康行老，这蒟酱是何？”

周围的人扫了他一，见他是适才说“这郡圃人来人往，是个踏青好去，可要开会总透着些不庄重。”的人，当低低嗤笑起来。

有人熟练地剖析起了猪，立即就有厨上前心寻活：“行老，我来炭。”

这话，诸人又是另一番亲近，纷纷商量了起来。

各个都要跟行老拉近乎。

如此一来一回功夫便升起了火。

慈姑：“永平坊自然也要这般。”

永平坊的厨们便凑起几个取炭的取炭，挡风的挡风，寻火石的寻火石。

老二看得暗暗赞叹，不过短短瞬间，就有人转而向行老拉起了近乎。这位康娘，当真是了得！

见诸人应是，慈姑便笑眯眯起来，似乎此时才是个十四岁的小娘：“好了，正事说完了，今儿叫大家来也是第一次见面，聚在一起吃吃喝喝，好认识一大家。”

诸人都是厨师，当即猜到了行老这是要炙。

慈姑见诸人都打量这两个小儿，便笑：“这是信陵坊团行里的女们，如今跟着编成队跟着我，过几日便要将他们编整一番，跟着团行的厨们学徒，也省得每日里游手好闲。”

那烤炉是如今时兴的样，最中间是个方形扁槽，四边凸起，方便放置烤串，里可放置木炭，底还有镂空的小孔，方便煤灰落，最面还有一层底座浅盘，正好能接住落的煤灰。

诸人这才注意到她后跟着一辆车。

能列，我绝不阻拦，可若是跟了我们团行，再捣，那卜祚仁便是场。”她环视诸人，清冷来的面容忽得绽放一抹笑容，“卜祚仁已经被全汴京团行放逐，若跟着他便是与全汴京城里团行，与上的官府对抗，想必大家也都知吧？”

慈姑也耐心：“这是川地一果，名唤蒟，结来的果紫黑，就像中原的桑葚，我们川地行用这蒟实熬酱，酸酸甜甜涂在猪排上可解油腻。”

非但卸一猪，还卸一个案板，一个烤炉，还有三叉、调料等。

慈姑便指挥两小儿将猪搬到了案板上，又问诸人：“谁擅解猪？”

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这话却说到不少厨心里去，谁不惦记侄前途？如今听信陵坊团行能组织孩们学习，自然羡慕不已。跟着自己学习只能学到一门技巧，可跟着许多厨那可是博采众家之！当试探着问：“行老，那我们永平坊……”

草地上一派闹，有人翻动着烤串，有人在旁心着炭火，有人切割着猪排，有人切剥着辅料，有人涂抹着蒟酱，还有人拉着那两个小儿问信陵坊的形，一时之间闹闹。

老二暗暗心惊，这小娘先礼后兵，先是打消大分人心结，而后嫉恶如仇，说明自己绝不能容忍细作，最后又是摆事实威胁，明跟着卜祚仁没有好场，这一番敲打，谁还会跟着卜祚仁？当真是手段明。

随后挥了挥手，便有两人半大小从她后的车上卸一猪。

猪排剁成小块后，慈姑便指几个人或拍蒜、或切姜、或剥葱，再将切成小块的猪排用铁签串起来，均匀地涂上她带来的蒟酱。

就有人发自心赞叹：“还是康娘明，郡圃可当真是个聚会议事的好地方！”

经过这一番指使，她已经将永平坊厨们认了个七七八八，指派他们起来也得心顺手。