第40节(2/3)

老夫人一吃便能吃到是鳜鱼。

碗里清澈的汤，静静漂浮着雪白的菱角、粉红的莲。盘里则放着一朵朵绿的莲房，上浇着金黄的蜂。

：“怎的今儿忽然亲自厨？莫叫厨娘白得一天的工钱！”

莲和菱角在汤里飘扬，似乎叫人置于夏日荷塘，尖尖小荷才，粉荷满，清漾，天光云影皆投这一方湖面中，天也蓝蓝，云也悠悠，风也懒懒。

这莲房外壳青，上面还浇着一层金黄的蜂，散发淡淡的香甜。

还是问过慈姑，才教会她这菜如何。

第49章 蒟酱猪排

倦了便仰面躺在池塘边的青草地上无聊望天。

只不过后来她便嫁了人，连生了两个孩， 就再也没有去钓过鱼。后来父母过世、遭遇丈夫背叛， 缩在雨天破屋里时， 确实想过童年事， 可心里同时想的却是要不

当时她兄妹俩与娘亲搬到了铺后住，夏季漏雨，便在面盛个木盆，雨天叮叮当当，肚饿得咕咕叫。

她和哥哥听得直咽，哥哥说：“等我们大了，定要为娘这一菜。”

咬一，先是吃到绿的莲房，清香盈，全的燥消散而去。

爹在和渔父钓鱼，她捞一会菱角，又追一会儿蜻蜓，

老夫人双手微微颤抖，举起调羹，轻轻在汤里搅动，而后放调羹拿筷夹起一朵莲房。

夫人也是一愣，她甚少听见老夫人这般温柔的唠叨。她咙有些，轻轻咳嗽一声：“开饭罢。”

鱼被搅打成末，而后又搅拌成泥，充满韧，弹牙，鱼的在颊齿之间满生香，再合莲房天然的清香，着实雅致。

宿醉的人喝这汤正好，既不油腻，又不反胃，老夫人本来没什么胃，可清新雅致的、清甜可的滋味居然让她喝了大半碗汤。

老夫人一愣。

“娘！您放心吧，如今我有嫁妆银，还有夫家留的田庄商铺，便是请十个厨娘换着法的吃山珍海味都供得起！”夫人不像从前那般或置之不理或翻白，而是耐心说与她听。

这鳜鱼也不知用什么法腌渍过，毫无鱼腥味，反而鲜甜可，细细品尝能尝淡淡酒香，还有些微的酱香，味觉立丰富，简直像解密一样叫人探索个不停。

虽然是普通农家菜肴， 她却总能吃个肚儿饱饱。

再喝一碗菱角汤， 荷脆而微甜， 菱角脆满，汤只是普通的汤。

“正是！”夫人笑眯眯，这是小时候听娘说过的一菜。

有时候在夏日的蝉鸣与微风中困顿睡去，再醒来时却总能赶上吃这一桌渔父三鲜。

娘亲便给他们讲故事，说幼时外祖父带她去钓鱼，相熟的渔夫总要这一“渔父三鲜”招待他们。

再往里，却是及到鱼。

原来这莲房被巧妙理过，挖了瓤青，只留孔，在里了鱼。从外看只觉是个莲房，吃起来却知另有乾坤。

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娘亲笑着亲他们一：“等娘有钱了，便带你们去钓鱼，我们也去吃这渔父三鲜。”

吃一余香满。

再尝一旁边的菱角汤，雪白的小小菱角在淡黄的汤里沉沉浮浮，彷佛还在荷塘里漂浮，吃一菱角，菱角脆生生，白，满嘴自然的清香，喝一清汤，汤底稠，散发着淡淡的汤香。

只不过等他们有钱后，她便嫁到汴京，哥哥又忙于生意，谁也不记得当初的承诺。

她放托盘，却见红漆木盘里放着一碗一盘——

“渔父三鲜？”老夫人一惊。

爹爹刚捕的鱼被腌制后莲房， 而后锅蒸熟，鱼带着莲房的清新，莲房外还抹着蜂。

山间鱼鲜，菱角清甜，最是滋味相得。

她还是第一次听见女儿跟自己说自己名有什么资财，嘴阖阖：“有谋筹就好，莫要寅吃卯粮。”自己都未发觉自己说的话轻柔了许多。